Torta Fango del Mississippi vs Sticky Toffee Pudding con Salsa Toffee

Entrambi i dessert puntano su burro, uova, vaniglia e panna, ma affidano a questi ingredienti compiti molto diversi. La Mississippi Mud Pie è un dolce freddo a strati: una base di biscotti sbriciolati legata con burro fuso, un ripieno al cacao arricchito da un tocco di caffè e cotto finché è appena rappreso, poi una fresca corona di panna montata. Lo Sticky Toffee Pudding si serve caldo: il suo impasto ai datteri nasce dal burro montato con lo zucchero di canna, mentre la panna sobbolle con altro burro e zucchero di canna fino a diventare una calda salsa mou versata sopra.