Torta di Formaggio e Cipolle vs Hash di Corned Beef

Entrambi i piatti condividono patata, cipolla, burro, uovo e pepe, ma li usano in modi molto diversi. Nella Cheese and Onion Pie le cipolle cuociono lentamente nel burro fino a diventare morbide e leggermente caramellate, poi si uniscono a patate schiacciate grossolanamente con cheddar e latte per un ripieno cremoso, cotto in una pasta al burro spennellata con uovo sbattuto fino a dorarsi. Il Corned Beef Hash rosola patate e cipolla a dadini in olio e burro finché sono dorate e croccanti, vi pressa il corned beef salato a dadini per formare una crosticina e si completa con uova dal tuorlo ancora morbido e una spolverata di prezzemolo.