Regina dei Budini (Dolce Tradizionale Britannico al Forno) vs Arme Ritter (Pudding dei Cavalieri Poveri / French Toast Tedesco)

Entrambi i dessert trasformano pane, latte, uova, zucchero e burro in qualcosa di caldo e confortante, ma seguono strade molto diverse. Il Queen of Puddings ammolla il pangrattato nel latte profumato al limone, lo fa rapprendere con i tuorli in una morbida crema cotta al forno e poi aggiunge confettura di lamponi tiepida e una meringa cotta fino a diventare dorata e croccante. Gli Arme Ritter mantengono il pane in fette intere, immerse in un composto di uova e latte addolcito con zucchero vanigliato, fritte nel burro fino a doratura e completate con zucchero alla cannella. Uno stratifica una nota fruttata e acidula sotto una dolcezza ariosa; l'altro è una semplice e burrosa delizia in padella.