Freddo Cappuccino: Iconico Caffè Ghiacciato Greco con Schiuma Fredda vs Caffè Shakerato (Espresso Shakerato)

Entrambe le bevande partono da due shot di espresso caldo raffreddati con il ghiaccio, ma arrivano a consistenze molto diverse. Nel Freddo Cappuccino il caffè viene mescolato brevemente con il ghiaccio per raffreddarlo e ammorbidirne l'amaro, versato su cubetti freschi e poi coronato da una schiuma di latte fredda, densa e soffice come una nuvola; si sorseggia con la cannuccia, a strati, e lo zucchero è del tutto facoltativo. Il Caffè Shakerato rinuncia completamente al latte: espresso e zucchero vengono shakerati energicamente con il ghiaccio e filtrati in un bicchiere freddo, ottenendo un caffè dolce, senza ghiaccio, sormontato dalla sua stessa schiuma cremosa.