Crêpes vs Corn Dog Classico Americano

Entrambi i piatti sbattono latte e uova in una pastella di farina, ma la portano in direzioni opposte. La pastella delle crêpes è sottile e fluida, arricchita con burro fuso e un po' di zucchero, lasciata riposare e poi distribuita in una padella calda fino a ottenere sfoglie delicate e tenere dai bordi dorati, pronte per ripieni dolci o salati. La pastella del corn dog è densa, a base di farina di mais e lievito chimico con più zucchero, e avvolge un saporito wurstel prima di essere fritta fino a doratura. Una è sottile e flessibile; l'altra è una sostanziosa copertura fritta servita con ketchup o senape.