Caffè Shakerato (Espresso Shakerato) vs Freddo Espresso: L'Iconico Espresso Freddo Greco

Entrambe le bevande partono dallo stesso doppio espresso caldo e usano il ghiaccio per raffreddare e creare schiuma, ma si distinguono per tecnica e servizio. Il Caffè Shakerato viene addolcito con zucchero semolato, che si scioglie nel caffè caldo, poi agitato energicamente nello shaker e filtrato senza ghiaccio in un bicchiere freddo, ottenendo una bevanda corta coronata da una schiuma densa e cremosa. Il Freddo Espresso, zuccherato solo se lo si desidera, viene montato con qualche cubetto usando un montalatte o una frusta fino a una schiuma marrone chiaro, poi versato su ghiaccio fresco in un bicchiere alto e bevuto con la cannuccia.