Caffè Macchiato vs Freddo Cappuccino: Iconico Caffè Ghiacciato Greco con Schiuma Fredda

Entrambe le bevande uniscono espresso e latte, ma vanno in direzioni opposte. Il Caffè Macchiato mette al centro un solo shot caldo in una piccola tazzina demitasse, appena macchiato con uno o due cucchiaini di vellutata microschiuma di latte montato a vapore, lasciando dominare l'intensità concentrata del caffè. Il Freddo Cappuccino raddoppia l'espresso, lo mescola energicamente con il ghiaccio per raffreddarlo e attenuarne l'amarezza, poi lo versa su ghiaccio fresco sotto una densa cupola, simile a una nuvola, di latte montato a freddo. Uno è un sorso breve e caldo; l'altro una bevanda alta e stratificata da gustare con la cannuccia, zuccherata solo se lo si desidera.