Café con Leche (Caffè e Latte) vs Tè da Costruttore Classico

Entrambe le bevande si basano sul latte, ma in proporzioni molto diverse. Il Café con Leche versa, in parti più o meno uguali, latte caldo, scaldato fino a fumare, su un doppio espresso, così il latte diventa un partner a pieno titolo che ammorbidisce l'intensità del caffè in una tazza ricca e cremosa. Il Builder's Tea, invece, lascia in infusione il tè nero in acqua appena bollita per tre-cinque minuti e poi aggiunge solo un goccio di latte, così il tè, forte e robusto, resta dominante mentre il latte lo smorza fino a un piacevole color nocciola chiaro. Lo zucchero è facoltativo in entrambi, a piacere.