Bratkartoffeln (Patate Fritte Tedesche) vs Autentico Pasticcio della Cornovaglia (Cornish Pasty)

Entrambi i piatti condividono patata, cipolla, burro e pepe, ma li usano in modo molto diverso. Le Bratkartoffeln friggono sottili fette di patata in una padella ben calda, nel grasso fuso della pancetta se la si usa, più un po' d'olio, finché si forma una crosticina dorata; cipolle e burro entrano verso la fine per ammorbidirsi e caramellarsi leggermente, con il prezzemolo come guarnizione fresca. Il Cornish pasty racchiude fette crude di patata, rutabaga, cipolla e manzo, insaporite con pepe, in una pasta al burro e viene cotto in forno finché è dorato e tenero all'interno. Uno offre bordi croccanti e rosolati, l'altro un fagottino chiuso e saporito.