🇰🇷 Corea del Sur · Bebidas
Té verde con arroz integral
Por eatmundo · 12 de julio de 2026
🇰🇷 KRUn té reconfortante y aromático que mezcla las notas vegetales frescas del té verde coreano con el aroma profundo, a nuez y tostado del arroz integral.
Ingredientes
márcalos mientras los preparasCómo prepararlo
- 1
Caliente 300 ml de agua en un hervidor hasta que alcance aproximadamente los 80°C.
- 2
Coloque 5 g de té verde coreano de calidad en una tetera o colador.
- 3
Añada 10 g de arroz integral tostado a las hojas de té.
- 4
Vierta el agua caliente lentamente sobre la mezcla, asegurándose de que todas las hojas queden sumergidas.
- 5
Deje infusionar el té durante exactamente 2 minutos para evitar el amargor.
- 6
Observe cómo el color se vuelve de un verde vibrante ligeramente dorado.
- 7
Retire el colador o vierta el té inmediatamente en una taza.
- 8
Deseche las hojas o vuelva a infusionarlas una vez más para una segunda taza más ligera.
- 9
Disfrute lentamente mientras está caliente y aromático.
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de arroz integral tostado debo usar para el Genmaicha?+
Busca 'genmai' o arroz integral tostado y soplado en tiendas asiáticas para asegurar ese sabor a nuez característico.
¿Cuál es la temperatura ideal del agua para preparar té verde con arroz integral?+
Usa agua a unos 80°C para evitar que las hojas de té verde se vuelvan amargas y permitir que resalten las notas tostadas del arroz.
¿Cuánto tiempo debo dejar reposar la mezcla?+
Deja reposar la mezcla durante un máximo de 1 a 2 minutos; más tiempo liberará taninos que opacarán el aroma a nuez del arroz tostado.
¿Puedo reutilizar las hojas de té y el arroz para una segunda infusión?+
Sí, puedes reinfusionar las hojas y el arroz, aunque debes aumentar ligeramente la temperatura del agua y dejar reposar 30 segundos más.
