🇰🇷 Corea del Sur · Bebidas
Té de Jengibre y Pera
Por eatmundo · 12 de julio de 2026
Una infusión calmante preparada tradicionalmente en invierno. Equilibra el calor del jengibre con la dulzura refrescante de la pera coreana.
Ingredientes
márcalos mientras los preparasCómo prepararlo
- 1
Pele 100g de jengibre y córtelo en láminas finas.
- 2
Pele 1 pera, retire el corazón y trocéela.
- 3
Combine 500ml de agua, el jengibre y la pera en una olla pequeña.
- 4
Lleve la mezcla a ebullición a fuego medio.
- 5
Reduzca el fuego y cocine 10 minutos hasta que la pera esté transparente.
- 6
Incorpore 3 cucharadas de miel y retire del fuego al instante.
- 7
Cuele los sólidos o sirva con la fruta incluida.
- 8
Beba caliente para suavizar la garganta y mejorar las defensas.
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de pera es mejor para el Baesuk-cha?+
Las peras coreanas son ideales por su alto contenido de jugo y dulzura suave, aunque las peras Bosc o las asiáticas son excelentes alternativas.
¿Debo pelar el jengibre antes de añadirlo al té?+
Sí, pelar y cortar el jengibre en rodajas finas ayuda a liberar los aceites esenciales y crea un sabor más limpio y refinado para la bebida.
¿Cuánto tiempo debe hervir a fuego lento la mezcla para obtener el sabor adecuado?+
Cocine a fuego lento el jengibre y la pera durante unos 20 a 30 minutos para que los azúcares naturales y las notas picantes se infusionen completamente.
¿Cuál es el mejor momento para añadir la miel?+
Agregue la miel una vez que haya retirado la olla del fuego, ya que las temperaturas muy altas pueden destruir las propiedades beneficiosas de la miel cruda.
Mundo Match
Platos de todo el mundo que comparten los ingredientes clave de Té de Jengibre y Pera.
