Por eatmundo · 4 de agosto de 2026
🇵🇱Mismos ingredientes, en otra parte del mundo
1 coincidenciaPlatos de otros países, hechos con los mismos ingredientes básicos que Pato Asado con Manzanas. El porcentaje es la proporción de ingredientes que comparten las dos recetas.
Misma técnica: A la parrilla y al horno54 recetas de 17 países
Un clásico festivo polaco donde la terneza del pato se encuentra con la acidez de las manzanas horneadas. La piel queda crujiente y la carne jugosa.
Según la comparación de ingredientes de eatmundo, el plato de otra cocina más cercano a Pato Asado con Manzanas es Confit de Pato Tradicional Francés (Francia): ambos comparten el 50 % de sus ingredientes.
Ingredientes
marca lo que ya tienes; el resto va a tu lista de la compraCómo prepararlo
- 1
Frote bien los muslos de pato con 1 cdta de sal, 0.5 cdta de pimienta y 1 cda de mejorana.
- 2
Pele 3 manzanas grandes, córtelas en cuartos y retire el corazón.
- 3
Coloque los muslos de pato en una fuente grande para horno a 180°C.
- 4
Disponga 4 dientes de ajo machacados y los cuartos de manzana alrededor de la carne.
- 5
Ase durante 75 minutos, regando con la grasa resultante cada 20 minutos.
- 6
Aumente el calor a 200°C durante los últimos 5 minutos para asegurar una piel crujiente.
- 7
Compruebe que la temperatura interna llegue a 75°C y que la piel esté dorada.
- 8
Deje reposar el plato durante 10 minutos antes de servir con las manzanas caramelizadas.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el pato asado con manzanas?
El pato asado con manzanas es un plato polaco que consiste en muslos de pato horneados con manzanas, mejorana y ajo. Se consume habitualmente como plato principal en ocasiones festivas o durante las comidas dominicales.
¿Qué manzanas funcionan mejor?
Use variedades ácidas como Antonówka o Granny Smith para equilibrar la riqueza del pato.
¿Debo cubrir el recipiente?
Ase sin tapar para asegurar que la piel quede perfectamente crujiente.
¿Puedo usar otras hierbas?
La mejorana es tradicional, pero el tomillo es un excelente sustituto aromático.
¿Qué servir con esto?
Sirva con patatas hervidas o col roja para una comida polaca completa.
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