Maesil-cha (Limonada de ciruela coreana)

• Extracto de ciruela coreana30 ml
• Agua con gas200 ml
• Hielo1 taza

Cómo prepararlo

• 1

  Llene un vaso alto con 1 taza de cubitos de hielo frescos para asegurar que la bebida se mantenga fría.

• 2

  Vierta 30 ml de extracto concentrado de ciruela verde coreana (Maesil-cheong) en el vaso.

• 3

  Añada lentamente 200 ml de agua con gas bien fría sobre el extracto de ciruela, dejando que las burbujas eleven el jarabe ligeramente.

• 4

  Mezcle la preparación suavemente con una cuchara larga durante unos 10 segundos para combinar el extracto dulce con la carbonatación.

• 5

  Pruebe y ajuste el dulzor; añada más extracto de ciruela si prefiere un perfil de sabor más intenso.

• 6

  Decore con una ramita de menta o una rodaja de limón fresco si desea un toque aromático adicional.

• 7

  Sirva inmediatamente para disfrutar de la efervescencia vivaz antes de que las burbujas se disipen.