🇰🇷 Corea del Sur · Bebidas
Maesil-cha (Limonada de ciruela coreana)
Por eatmundo · 12 de julio de 2026
Esta refrescante bebida a base de ciruela es un clásico en los hogares coreanos por sus beneficios digestivos y su perfil agridulce. Es la bebida perfecta para las tardes calurosas de verano.
Ingredientes
márcalos mientras los preparasCómo prepararlo
- 1
Llene un vaso alto con 1 taza de cubitos de hielo frescos para asegurar que la bebida se mantenga fría.
- 2
Vierta 30 ml de extracto concentrado de ciruela verde coreana (Maesil-cheong) en el vaso.
- 3
Añada lentamente 200 ml de agua con gas bien fría sobre el extracto de ciruela, dejando que las burbujas eleven el jarabe ligeramente.
- 4
Mezcle la preparación suavemente con una cuchara larga durante unos 10 segundos para combinar el extracto dulce con la carbonatación.
- 5
Pruebe y ajuste el dulzor; añada más extracto de ciruela si prefiere un perfil de sabor más intenso.
- 6
Decore con una ramita de menta o una rodaja de limón fresco si desea un toque aromático adicional.
- 7
Sirva inmediatamente para disfrutar de la efervescencia vivaz antes de que las burbujas se disipen.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el Maesil-cheong?+
Es un jarabe elaborado mediante la fermentación de ciruelas verdes con azúcar, usado comúnmente como ayuda digestiva y base de bebidas.
¿Puedo usar agua natural?+
Sí, puede sustituir el agua con gas por agua natural fría para obtener un Maesil-cha clásico y suave.
¿Es bueno para la salud?+
En Corea se cree ampliamente que ayuda a la digestión y al cansancio, gracias a los ácidos orgánicos presentes en las ciruelas.
¿Puedo añadir alcohol?+
Combina de maravilla con un toque de soju o ginebra si desea convertirlo en un cóctel refrescante.
Mundo Match
Platos de todo el mundo que comparten los ingredientes clave de Maesil-cha (Limonada de ciruela coreana).
