Por eatmundo · 3 de agosto de 2026
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1 coincidenciaEste plato aún no tiene un Mundo Match fuerte — pero aquí tienes la coincidencia de ingredientes más cercana que encontramos en las cocinas del mundo. El porcentaje es la proporción de ingredientes que comparten las dos recetas.
Misma técnica: Batido18 recetas de 9 países
Esta refrescante bebida tradicional combina la acidez de la leche fermentada con la dulzura de los dátiles y el toque crujiente de las nueces.
Según la comparación de ingredientes de eatmundo, el plato de otra cocina más cercano a Batido de Lben es Lassi Dulce de Rosa (India): ambos comparten el 25 % de sus ingredientes.
Ingredientes
marca lo que ya tienes; el resto va a tu lista de la compraCómo prepararlo
- 1
Retire los huesos de los dátiles y córtelos en trozos pequeños.
- 2
Pique groseramente las nueces para asegurar que sean lo suficientemente pequeñas para pasar por una pajita o comerlas con cuchara.
- 3
En una licuadora o jarra grande, vierta la leche fermentada (Lben) fría.
- 4
Añada la miel y mezcle bien hasta que esté completamente incorporada.
- 5
Incorpore suavemente los dátiles y las nueces picadas.
- 6
Deje reposar la bebida 5 minutos para que los sabores se mezclen.
- 7
Sirva frío en vasos, añadiendo opcionalmente un dátil extra a un lado.
- 8
Use una pajita ancha o una cuchara para disfrutar de los trocitos crujientes y dulces del fondo.
Preguntas frecuentes
¿Qué es Lben Shake?
Lben Shake es una bebida marroquí elaborada a base de suero de leche mezclado con dátiles, nueces y miel. Se consume habitualmente durante el Ramadán o como una bebida nutritiva para el desayuno.
¿Qué es exactamente el Lben?
El Lben es un suero de leche fermentado tradicional marroquí, generalmente ligeramente ácido y muy refrescante.
¿Puedo usar yogur en su lugar?
Puede diluir yogur con agua, pero no tendrá la acidez auténtica del Lben tradicional.
¿Es saludable esta bebida?
Sí, es rica en probióticos de la leche fermentada y aporta energía gracias a los dátiles y las nueces.
¿Se debe servir caliente o fría?
Se sirve mejor muy fría, especialmente durante las tardes calurosas.
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