Por eatmundo · 3 de agosto de 2026
🇮🇳Imagen generada por IAMismos ingredientes, en otra parte del mundo
2 coincidenciasPlatos de otros países, hechos con los mismos ingredientes básicos que Lassi Dulce de Rosa. El porcentaje es la proporción de ingredientes que comparten las dos recetas.
Sharbat-e ZaferanEn Irán · mismos ingredientes50 %
Batido de LbenEn Marruecos · mismos ingredientes25 %
Una bebida refrescante y floral a base de yogur que se siente como un postre en un vaso. Infundido con agua de rosas aromática y cardamomo, es el final perfecto para una comida picante.
Según la comparación de ingredientes de eatmundo, el plato de otra cocina más cercano a Lassi Dulce de Rosa es Sharbat-e Zaferan (Irán): ambos comparten el 50 % de sus ingredientes.
Ingredientes
marca lo que ya tienes; el resto va a tu lista de la compraCómo prepararlo
- 1
En una licuadora de alta velocidad, combine 200 ml de yogur frío y 200 ml de agua fría para establecer la consistencia base.
- 2
Agregue 1 cda de miel, actuando como un edulcorante natural que complementa las delicadas notas florales en lugar de abrumarlas.
- 3
Mida 0.5 cdta de cardamomo recién molido, añadiéndolo directamente a la mezcla para sus notas altas cálidas y cítricas.
- 4
Vierta 1 cdta de agua de rosas de alta calidad; tenga cuidado de no exceder esto, ya que el agua de rosas es potente y puede dominar el perfil rápidamente.
- 5
Agregue 1 pequeña pizca de sal a la licuadora, que actúa como potenciador del sabor para equilibrar la acidez natural del yogur.
- 6
Licúe a alta velocidad durante 30-45 segundos hasta que la mezcla sea ligera, espumosa y de textura uniforme.
- 7
Vierta en dos vasos altos, asegurándose de que la espuma se distribuya equitativamente entre ambas porciones.
- 8
Decore con unos cuantos pétalos de rosa secos o una pizca ligera de polvo de cardamomo antes de servir inmediatamente mientras esté frío.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el Lassi Dulce de Rosa?
El Lassi Dulce de Rosa es una bebida india a base de yogur, aromatizada con agua de rosas, miel y cardamomo. Se consume habitualmente como una bebida refrescante o para acompañar comidas especiadas.
¿Puedo usar yogur griego?
Sí, pero necesitará añadir más agua para diluirlo hasta obtener una consistencia tradicional para beber.
¿Cómo puedo hacer esto vegano?
Sustituya el yogur por yogur a base de coco o almendra y use jarabe de arce en lugar de miel.
¿Cuál es la mejor manera de servir esto?
Sirva inmediatamente en un vaso alto sobre uno o dos cubitos de hielo para la máxima frescura.
¿Puedo añadir fruta fresca?
Añadir unas cuantas fresas frescas funciona de maravilla con las notas de rosa en este lassi en particular.
🇮🇳Imagen generada por IA