Jugo de Buko

• Coconut water300 ml
• Coconut meat50 g
• Hielo1 taza
• Azúcar1 cdta

Cómo prepararlo

• 1

  Abre un coco joven y recolecta al menos 300 ml de agua de coco fresca.

• 2

  Saca 50 g de pulpa de coco suave y gelatinosa con una cuchara y córtala en tiras finas del tamaño de un bocado.

• 3

  Coloca las tiras de pulpa de coco en un vaso alto frío.

• 4

  Vierte los 300 ml de agua de coco fresca sobre las tiras.

• 5

  Añade 1 cdta de azúcar si el agua de coco no es lo suficientemente dulce para tu gusto.

• 6

  Llena el vaso con 1 taza de hielo triturado para que la bebida esté helada.

• 7

  Revuelve la mezcla suavemente con una cuchara larga para distribuir las tiras de coco de manera uniforme.

• 8

  Sirve con una pajita ancha para que puedas disfrutar de los deliciosos trocitos de coco mientras bebes.