🇲🇦 Marruecos · Postre
Ensalada de Naranja con Canela
Por eatmundo · 3 de agosto de 2026
🇲🇦 MAUn postre marroquí ligero y refrescante que limpia el paladar. Las rodajas de naranja se realzan con la calidez de la canela y el aroma floral del agua de azahar.
Ingredientes
márcalos mientras los preparasCómo prepararlo
- 1
Pelar 4 naranjas con un cuchillo afilado, asegurándose de eliminar toda la parte blanca amarga.
- 2
Cortar las naranjas en rodajas finas de unos 5mm de espesor, quitando las semillas.
- 3
Disponer las rodajas de naranja de forma bonita en una fuente grande, solapándolas ligeramente.
- 4
Espolvorear 1 cucharada de azúcar uniformemente sobre las rodajas de naranja para que suelten su jugo.
- 5
Rociar con 1 cucharadita de agua de azahar para añadir una nota floral sutil.
- 6
Espolvorear generosamente 1 cucharadita de canela sobre las naranjas, creando un contraste de color.
- 7
Decorar con unas ramitas de menta fresca para dar color y frescura.
- 8
Dejar reposar la ensalada al menos 15 minutos en el frigorífico antes de servir para que se mezclen los sabores.
Preguntas frecuentes
¿Qué naranjas son mejores?+
Las naranjas Navel o sanguinas son perfectas porque son dulces, sin semillas y mantienen su forma.
¿Puedo hacer esto con antelación?+
Es mejor prepararlo 30-60 minutos antes de servir para que la fruta se mantenga firme pero suelte algo de jugo.
¿Es realmente mala la parte blanca?+
Sí, añade una amargura marcada que puede arruinar el delicado equilibrio del postre.
¿Con qué puedo acompañarlo?+
Es excelente junto a un cuenco de dátiles o como final ligero de una comida pesada.
