Ir al contenido

México · Comida

Ensalada de Nopales

45 min
170 kcal
4 porciones

Por eatmundo · 3 de agosto de 2026

Ensalada de Nopales🇲🇽Javier Lastras · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Mismos ingredientes, en otra parte del mundo

3 coincidencias

Platos de otros países, hechos con los mismos ingredientes básicos que Ensalada de Nopales. El porcentaje es la proporción de ingredientes que comparten las dos recetas.

Misma técnica: Ensalada fría33 recetas de 17 países

Una ensalada refrescante y saludable hecha con nopales frescos. Este platillo es un pilar de la cocina casera mexicana, celebrado por su textura única y su vibrante sabor terroso.

Según la comparación de ingredientes de eatmundo, el plato de otra cocina más cercano a Ensalada de Nopales es Strapatsada (Grecia): ambos comparten el 57 % de sus ingredientes.

Ingredientes

marca lo que ya tienes; el resto va a tu lista de la compra
Adaptar esta receta:
4 porciones

Cómo prepararlo

  • 1

    Limpia los nopales raspando las espinas y enjuagando profundamente.

  • 2

    Corta el nopal en cuadros pequeños del tamaño de un bocado usando un cuchillo afilado.

  • 3

    Hierve el nopal en agua salada por 15 minutos hasta que esté verde brillante y tierno.

  • 4

    Escurre el nopal y deja enfriar completamente en un colador.

  • 5

    Pica en cubos los tomates y la cebolla, y pica finamente el cilantro y el chile.

  • 6

    En un tazón grande, mezcla el nopal enfriado con todos los vegetales.

  • 7

    Rocía con aceite de oliva y ajusta la sal al gusto.

  • 8

    Agrega queso feta desmoronado justo antes de servir para mantener la textura.

Preguntas frecuentes

¿Qué es la Ensalada de Nopales?

La Ensalada de Nopales es un platillo mexicano elaborado principalmente con nopales, tomate, cebolla, cilantro y chile serrano. A menudo preparada con queso, se consume habitualmente como una guarnición fresca durante las comidas principales.

¿Puedo usar nopal en lata?

Sí, pero enjuágalo y escúrrelo bien para eliminar el sabor a salmuera.

¿Debe estar frío?

Se sirve mejor a temperatura ambiente o frío como ensalada.

¿Cómo es la textura?

Es ligeramente crujiente, similar a los ejotes.

¿Es vegetariano?

Sí, es un platillo totalmente libre de carne.

Seguir descubriendo