Por eatmundo · 3 de agosto de 2026
🇲🇽Mismos ingredientes, en otra parte del mundo
2 coincidenciasPlatos de otros países, hechos con los mismos ingredientes básicos que Agua de Horchata. El porcentaje es la proporción de ingredientes que comparten las dos recetas.
Sıcak Salep (Bebida caliente turca tradicional)En Turquía · mismos ingredientes57 %
SahlabEn el Líbano · mismos ingredientes50 %
Una bebida cremosa y refrescante a base de arroz y canela. Es un clásico mexicano muy querido, perfecto para refrescarse en un día cálido.
Según la comparación de ingredientes de eatmundo, el plato de otra cocina más cercano a Agua de Horchata es Sıcak Salep (Turquía): ambos comparten el 57 % de sus ingredientes.
Ingredientes
marca lo que ya tienes; el resto va a tu lista de la compraCómo prepararlo
- 1
Remoja 200g de arroz blanco y 1 rama de canela en 500ml de agua caliente durante al menos 4 horas.
- 2
Transfiere la mezcla remojada a una licuadora de alta potencia y procesa hasta obtener una textura totalmente suave.
- 3
Vierte la mezcla a través de una bolsa para leche vegetal o un paño fino en un recipiente grande para eliminar los residuos.
- 4
Desecha los restos sólidos de arroz que queden en el paño.
- 5
Incorpora los 500ml de leche, 100g de azúcar y 1 cdta de vainilla a la base de arroz.
- 6
Agrega el resto del agua hasta alcanzar la consistencia deseada.
- 7
Enfría la bebida completamente en el refrigerador durante al menos 2 horas.
- 8
Sirve en vasos llenos de hielo y espolvorea una pizca de canela en polvo antes de beber.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el Agua de Horchata?
El agua de horchata es una bebida mexicana endulzada elaborada con una mezcla de arroz, canela, agua, leche, azúcar y vainilla. Se sirve habitualmente fría y se consume como acompañamiento refrescante durante las comidas.
¿Puedo usar arroz integral?
El arroz blanco funciona mejor para la cremosidad y el sabor base neutro.
¿Cómo la hago más ligera?
Simplemente añade más agua o leche hasta que logres la consistencia que prefieres.
¿Puedo usar leche de almendras?
Sí, funciona como una excelente alternativa sin lácteos, aunque el perfil de sabor cambiará un poco.
¿Es mejor remojar toda la noche?
Remojar toda la noche resulta en una textura mucho más tersa, por lo que es muy recomendable si tienes tiempo.
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