Citronnade Maison: Limonada Francesa Casera vs Granizado de Limón (Granizado de Limón Español)

Ambas bebidas parten de un almíbar de azúcar enfriado y avivado con zumo de limón fresco, pero llegan a lugares muy distintos. La citronnade añade ralladura fina para dar profundidad aromática y luego se alarga con un litro de agua fría hasta convertirse en una bebida ligera y fluida que se sirve con hielo. El granizado no lleva ralladura ni agua adicional, así que el almíbar y el zumo quedan más concentrados antes de congelarse y rasparse con un tenedor en escamas heladas, ligeras y esponjosas. La menta es opcional en ambos y aparece sobre todo como un toque final refrescante.