Café con Leche (Café con Leche) vs Caffè Macchiato (Café Marcado)

Ambas bebidas combinan espresso con leche entera, pero tratan la leche de formas opuestas. El Café con Leche vierte unos generosos 120 ml de leche caliente sobre un espresso doble, a partes casi iguales o con algo más de leche, y da una taza suave, cremosa y reconfortante; el azúcar es totalmente opcional. El Caffè Macchiato deja en primer plano un solo espresso de 30 ml, vaporiza la leche hasta lograr una microespuma aterciopelada y solo añade una o dos cucharaditas sobre la crema. El resultado es una pequeña taza intensa donde domina el café robusto y la leche es apenas una delicada mancha.