Από το eatmundo · 11 Ιουλίου 2026
🇱🇧Εικόνα δημιουργημένη από AIΊδια υλικά, αλλού στον κόσμο
3 αντιστοιχίεςΠιάτα άλλων χωρών, με τα ίδια βασικά υλικά που έχει το πιάτο «Λιβανέζικο Τσάι Ιβίσκου (Karkade)». Το ποσοστό δείχνει το μερίδιο των υλικών που έχουν κοινά οι δύο συνταγές.
Βυσσινάδα: Παραδοσιακό Ελληνικό Συρόπι ΒύσσινουΣτην Ελλάδα · ίδια υλικά· Ίδια τεχνική50%
ΚαρκαντέΣτην Αίγυπτο · ίδια υλικά50%
Agua de Flor de JamaicaΣτο Μεξικό · ίδια υλικά40%
Ένα ζωντανό ρόφημα σε χρώμα ρουμπινί, γνωστό για την όξινη και δροσιστική του γεύση. Ένα δημοφιλές, αναζωογονητικό ρόφημα που σερβίρεται ζεστό ή κρύο στο Λεβάντε.
Σύμφωνα με τη σύγκριση υλικών του eatmundo, το πιάτο άλλης κουζίνας που μοιάζει περισσότερο με «Λιβανέζικο Τσάι Ιβίσκου» είναι «Βυσσινάδα» (Ελλάδα): τα δύο μοιράζονται το 50% των υλικών τους.
Υλικά
τσέκαρε ό,τι ήδη έχεις - τα υπόλοιπα μπαίνουν στη λίστα αγορώνΠώς να το Φτιάξετε
- 1
Βράστε 1,5 λίτρο νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα.
- 2
Προσθέστε 50 γρ. αποξηραμένα άνθη ιβίσκου στο βραστό νερό.
- 3
Σβήστε αμέσως τη φωτιά, σκεπάστε την κατσαρόλα και αφήστε το να εκχυλιστεί για 10 λεπτά.
- 4
Σουρώστε το μείγμα με ένα ψιλό σουρωτήρι σε μια κανάτα και πετάξτε τα άνθη.
- 5
Προσθέστε 100 γρ. ζάχαρη όσο το τσάι είναι ακόμα ζεστό για να διαλυθεί.
- 6
Προσθέστε 2 κ.σ. φρέσκο χυμό λεμονιού που θα ζωντανέψει το χρώμα και τη γεύση.
- 7
Αφήστε το τσάι να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου πριν το βάλετε στο ψυγείο.
- 8
Σερβίρετε με άφθονο πάγο σε ψηλά ποτήρια για την πιο δροσιστική εμπειρία.
Συχνές Ερωτήσεις
Τι είναι το Karkade;
Το Karkade είναι ένα ρόφημα από τον Λίβανο και τη Μέση Ανατολή, το οποίο παρασκευάζεται από αποξηραμένα άνθη ιβίσκου, νερό, ζάχαρη και χυμό λεμονιού. Καταναλώνεται συνήθως ως δροσιστικό κρύο ρόφημα ή ζεστό τσάι.
Πρέπει να βράσω τα άνθη ιβίσκου ή απλώς να τα αφήσω να εκχυλιστούν;
Είναι προτιμότερο να προσθέσετε τα άνθη στο βραστό νερό, να σβήσετε αμέσως τη φωτιά και να τα αφήσετε να εκχυλιστούν για 10 λεπτά για να αποφύγετε την πικρή, στυφή γεύση.
Μπορώ να χρησιμοποιήσω φρέσκα άνθη ιβίσκου αντί για αποξηραμένα;
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα άνθη, αλλά θα χρειαστείτε διπλάσια ποσότητα καθώς περιέχουν περισσότερο νερό από τα αποξηραμένα.
Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να γλυκάνω το Καρκαντέ;
Προσθέστε τη ζάχαρη όσο το τσάι είναι ακόμα ζεστό, ώστε να διαλυθεί πλήρως πριν το βάλετε στο ψυγείο.
Πόσο καιρό μπορώ να διατηρήσω το σπιτικό τσάι ιβίσκου στο ψυγείο;
Φυλαγμένο σε ένα σφραγισμένο γυάλινο μπουκάλι, το τσάι παραμένει φρέσκο και γευστικό για έως και μία εβδομάδα στο ψυγείο.
🇱🇧Εικόνα δημιουργημένη από AI