🇪🇬 Αίγυπτος · Ποτά
Λιμονάνα
Από το eatmundo · 4 Αυγούστου 2026
Μια δροσιστική αιγυπτιακή λεμονάδα με μέντα που εξισορροπεί τέλεια την οξύτητα με τα δροσιστικά βότανα. Είναι το απόλυτο αντίδοτο για τη ζέστη της ερήμου.
Υλικά
τσέκαρέ τα καθώς τα ετοιμάζειςΠώς να το Φτιάξετε
- 1
Στύψτε τα 4 μεγάλα λεμόνια μέχρι να πάρετε περίπου 1 φλιτζάνι φρέσκο χυμό.
- 2
Πλύνετε καλά το 1 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα μέντας κάτω από κρύο νερό.
- 3
Τοποθετήστε τον χυμό λεμονιού, τα φύλλα μέντας, 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη και 1 φλιτζάνι από το νερό σε ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας.
- 4
Χτυπήστε το μείγμα σε υψηλή ταχύτητα για περίπου 60 δευτερόλεπτα μέχρι η μέντα να πολτοποιηθεί πλήρως.
- 5
Προσθέστε τα υπόλοιπα 3 φλιτζάνια νερό και τα 2 φλιτζάνια παγάκια στο μπλέντερ.
- 6
Χτυπήστε ξανά σε υψηλή ταχύτητα για άλλα 30 δευτερόλεπτα μέχρι ο πάγος να θρυμματιστεί και το ρόφημα να γίνει σαν γρανίτα.
- 7
Σερβίρετε αμέσως σε παγωμένα ψηλά ποτήρια για να διατηρηθεί η αφρώδης υφή.
- 8
Γαρνίρετε με ένα κλωνάρι φρέσκιας μέντας και σερβίρετε κρύο.
Συχνές Ερωτήσεις
Τι είναι η Λιμονάνα;+
Η Λιμονάνα είναι ένα δροσιστικό ρόφημα από τη Μέση Ανατολή, το οποίο παρασκευάζεται με χυμό λεμονιού, φρέσκα φύλλα μέντας, ζάχαρη, νερό και πάγο. Καταναλώνεται συνήθως κατά τους θερμούς μήνες ως αναψυκτικό.
Μπορώ να χρησιμοποιήσω αποξηραμένη μέντα;+
Όχι, η φρέσκια μέντα είναι απαραίτητη για το έντονο πράσινο χρώμα και τη δροσιστική επίδραση που καθορίζει τη Λιμονάνα.
Πώς ρυθμίζω τη γλυκύτητα;+
Προσθέστε τη ζάχαρη σταδιακά δοκιμάζοντας, καθώς η οξύτητα των λεμονιών μπορεί να διαφέρει πολύ.
Μπορώ να το φτιάξω χωρίς μπλέντερ;+
Θα χάσετε τη χαρακτηριστική υφή γρανίτας, αλλά μπορείτε να λιώσετε τη μέντα με τη ζάχαρη και μετά να ανακατέψετε.
Είναι καλύτερο να σουρώσω το μείγμα;+
Οι περισσότεροι προτιμούν την υφή με τα κομματάκια μέντας, αλλά μπορείτε να το περάσετε από ψιλή σήτα αν προτιμάτε ένα καθαρό ρόφημα.
Ταίριασμα Mundo
Πιάτα από όλο τον κόσμο που μοιράζονται τα βασικά υλικά του Λιμονάνα.
