🇱🇧 Λίβανος · Ποτά
Λιβανέζικο τσάι μέντας
Από το eatmundo · 11 Ιουλίου 2026
🇱🇧 LBΑυτό το αναζωογονητικό τσάι είναι κλασικό δείγμα λιβανέζικης φιλοξενίας. Εμποτισμένο με φρέσκα φύλλα μέντας, προσφέρει ένα δροσερό άρωμα που ισορροπεί τέλεια με τη γλυκύτητα.
Υλικά
τσέκαρέ τα καθώς τα ετοιμάζειςΠώς να το Φτιάξετε
- 1
Βράστε 500ml φρέσκο νερό σε έναν βραστήρα.
- 2
Προσθέστε 2 κ.σ. φύλλα πράσινου τσαγιού σε μια τσαγιέρα και ρίξτε 100ml βραστό νερό για να ξεπλύνετε τα φύλλα.
- 3
Πετάξτε το νερό του ξεπλύματος και προσθέστε πίσω στην τσαγιέρα 400ml βραστό νερό.
- 4
Ρίξτε μέσα 1 ολόκληρο ματσάκι φρέσκα φύλλα μέντας, συμπεριλαμβανομένων των κοτσανιών για επιπλέον άρωμα.
- 5
Προσθέστε 3 κ.σ. ζάχαρη, ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί πλήρως.
- 6
Αφήστε το τσάι να εκχυλιστεί για 3 έως 5 λεπτά, ανάλογα με το πόσο δυνατό το θέλετε.
- 7
Σερβίρετε το τσάι σε μικρά ποτήρια από ύψος για να δημιουργηθεί ελαφρύς αφρός στην επιφάνεια.
- 8
Σερβίρετε αμέσως με μια φέτα φρέσκο λεμόνι στο πλάι, αν θέλετε.
Συχνές Ερωτήσεις
Ποια ποικιλία μέντας είναι η καλύτερη για το παραδοσιακό λιβανέζικο τσάι μέντας;+
Η δυόσμος είναι η προτιμώμενη επιλογή γιατί προσφέρει ένα δροσερό, γλυκό άρωμα που εξισορροπεί την πικράδα του πράσινου τσαγιού χωρίς να είναι πολύ έντονο.
Πρέπει να βράσω τα φύλλα μέντας απευθείας στο νερό;+
Όχι, προσθέστε τα φύλλα μέντας στην τσαγιέρα μόνο αφού έχετε βράσει το νερό και έχετε εκχυλίσει το πράσινο τσάι, αλλιώς η μέντα θα πικρίσει και θα χάσει το ζωηρό της χρώμα.
Υπάρχει συγκεκριμένος τρόπος προετοιμασίας της βάσης του πράσινου τσαγιού;+
Χρησιμοποιήστε καλής ποιότητας χύμα πράσινο τσάι τύπου Gunpowder και ξεπλύνετε τα φύλλα με λίγο βραστό νερό πριν από την τελική εκχύλιση για να απομακρύνετε τυχόν σκόνη ή ακαθαρσίες.
Μπορώ να αντικαταστήσω την κρυσταλλική ζάχαρη με μέλι;+
Αν και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέλι, θα αλλάξει σημαντικά το γευστικό προφίλ· η λευκή ζάχαρη είναι η παραδοσιακή επιλογή που αφήνει τις καθαρές, φυτικές νότες της μέντας να αναδειχθούν.
🇱🇧 LBΤαίριασμα Mundo
Πιάτα από όλο τον κόσμο που μοιράζονται τα βασικά υλικά του Λιβανέζικο τσάι μέντας.
