🇲🇾 Μαλαισία · Ποτά
Τσάι με Λεμονόχορτο και Πάνταν
Από το eatmundo · 4 Αυγούστου 2026
🇲🇾 MYΈνα αρωματικό και φυσικά γλυκό τσάι βοτάνων που αιχμαλωτίζει την ουσία των αρωμάτων της Νοτιοανατολικής Ασίας. Είναι καταπραϋντικό, αποτοξινωτικό και σερβίρεται τέλεια ζεστό ή κρύο.
Υλικά
τσέκαρέ τα καθώς τα ετοιμάζειςΠώς να το Φτιάξετε
- 1
Συνθλίψτε ελαφρά 1 στέλεχος λεμονόχορτου για να απελευθερώσετε τα έλαια και κόψτε το σε κομμάτια 3 εκατοστών.
- 2
Δέστε 2 φύλλα πάνταν σε έναν κόμπο για να απελευθερώσετε το άρωμά τους.
- 3
Προσθέστε το λεμονόχορτο και τα φύλλα πάνταν σε 300ml βραστό νερό.
- 4
Σιγοβράστε για 8 λεπτά μέχρι το νερό να γίνει εξαιρετικά αρωματικό και να πάρει μια απαλή πρασινωπή απόχρωση.
- 5
Αφαιρέστε τα βότανα και ανακατέψτε 1 κουταλιά μέλι για να γλυκάνετε.
- 6
Αφήστε το τσάι να ηρεμήσει για ένα λεπτό και μετά ρίξτε το σε ένα φλιτζάνι για να σερβίρετε.
Συχνές Ερωτήσεις
Πρέπει τα φύλλα πάνταν να είναι φρέσκα;+
Ναι, τα φρέσκα φύλλα πάνταν προσφέρουν πολύ ανώτερο άρωμα σε σχέση με την αποξηραμένη ποικιλία.
Μπορώ να το πιώ για τη χώνεψη;+
Το λεμονόχορτο και το πάνταν χρησιμοποιούνται παραδοσιακά για να βοηθήσουν την πέψη και να μειώσουν το φούσκωμα.
Μπορώ να το σερβίρω με πάγο;+
Ναι, γίνεται ένα πολύ δροσιστικό παγωμένο τσάι. Απλά αφήστε το να κρυώσει τελείως πριν προσθέσετε πάγο.
Ποιο είναι το γευστικό προφίλ;+
Είναι ελαφρύ, λουλουδάτο και χορταρένιο με μια λεπτή νότα εσπεριδοειδών από το λεμονόχορτο.
🇲🇾 MYΤαίριασμα Mundo
Πιάτα από όλο τον κόσμο που μοιράζονται τα βασικά υλικά του Τσάι με Λεμονόχορτο και Πάνταν.
Δες και τα 4 ταιριάσματα ↓
