Από το eatmundo · 3 Αυγούστου 2026
Ίδια υλικά, αλλού στον κόσμο
3 αντιστοιχίεςΠιάτα άλλων χωρών, με τα ίδια βασικά υλικά που έχει το πιάτο «Ensalada de Nopales». Το ποσοστό δείχνει το μερίδιο των υλικών που έχουν κοινά οι δύο συνταγές.
Στραπατσάδα: Ελληνικά Αυγά με ΝτομάταΣτην Ελλάδα · ίδια υλικά57%
Fassolia b'ZeitΣτον Λίβανο · ίδια υλικά57%
Ντάκος: Παραδοσιακή Κρητική ΣαλάταΣτην Ελλάδα · ίδια υλικά43%
Μια δροσερή και υγιεινή σαλάτα φτιαγμένη από φρέσκα φύλλα κάκτου. Αυτό το πιάτο αποτελεί βάση της μεξικανικής σπιτικής κουζίνας, γνωστό για τη μοναδική του υφή και τη ζωντανή, γήινη γεύση του.
Σύμφωνα με τη σύγκριση υλικών του eatmundo, το πιάτο άλλης κουζίνας που μοιάζει περισσότερο με «Ensalada de Nopales» είναι «Στραπατσάδα» (Ελλάδα): τα δύο μοιράζονται το 57% των υλικών τους.
Υλικά
τσέκαρε ό,τι ήδη έχεις - τα υπόλοιπα μπαίνουν στη λίστα αγορώνΠώς να το Φτιάξετε
- 1
Καθαρίστε τα φύλλα κάκτου ξύνοντας τα αγκάθια και ξεπλύνετε καλά.
- 2
Κόψτε τον κάκτο σε μικρά τετράγωνα μεγέθους μπουκιάς χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι.
- 3
Βράστε τον κάκτο σε αλατισμένο νερό για 15 λεπτά μέχρι να γίνει έντονα πράσινος και τρυφερός.
- 4
Στραγγίστε τον κάκτο και αφήστε τον να κρυώσει τελείως σε ένα σουρωτήρι.
- 5
Κόψτε τις ντομάτες και το κρεμμύδι σε κύβους και ψιλοκόψτε τον κόλιανδρο και την πιπεριά.
- 6
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τον κρύο κάκτο με όλα τα λαχανικά.
- 7
Περιχύστε με ελαιόλαδο και προσθέστε αλάτι ανάλογα με τη γεύση σας.
- 8
Προσθέστε τριμμένη φέτα ακριβώς πριν το σερβίρισμα για να διατηρηθεί η υφή.
Συχνές Ερωτήσεις
Τι είναι η Ensalada de Nopales;
Η Ensalada de Nopales είναι μια μεξικανική σαλάτα που αποτελείται από φύλλα κάκτου, ντομάτα, κρεμμύδι, κόλιανδρο και πιπεριές σεράνο. Συχνά σερβίρεται με τυρί και καταναλώνεται συνήθως ως ένα δροσιστικό συνοδευτικό πιάτο κατά τη διάρκεια των γευμάτων.
Μπορώ να χρησιμοποιήσω κάκτο σε κονσέρβα;
Ναι, αλλά ξεπλύνετε και στραγγίξτε καλά για να αφαιρέσετε την αλμύρα της κονσέρβας.
Πρέπει να σερβίρεται κρύο;
Σερβίρεται καλύτερα σε θερμοκρασία δωματίου ή κρύο ως σαλάτα.
Τι υφή έχει;
Είναι ελαφρώς τραγανή, παρόμοια με τα φασολάκια.
Είναι χορτοφαγικό;
Ναι, είναι ένα πιάτο εντελώς χωρίς κρέας.