🇱🇧 Λίβανος · Φαγητό
Bamieh bi Lahme
⏱ 40 λεπτά
Μια χαλαρή προσπάθεια
🔥 290 kcal
Ωραία ισορροπημένο
🍽 4 μερίδες
Ιδανικό για την οικογένεια
Από το eatmundo · 3 Αυγούστου 2026
🇱🇧 LBΤρυφερή μπάμια με αρνάκι σε σάλτσα ντομάτας με σκόρδο και κόλιανδρο.
Υλικά
τσέκαρέ τα καθώς τα ετοιμάζειςΠώς να το Φτιάξετε
- 1
Τηγανίστε 500γρ. μπάμιες.
- 2
Ροδίστε 300γρ. αρνί.
- 3
Προσθέστε 6 σκελίδες σκόρδο και κόλιανδρο.
- 4
Ρίξτε 2 κ.σ. πελτέ και νερό.
- 5
Προσθέστε μπάμιες και πετιμέζι.
- 6
Σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσουν.
- 7
Ελέγξτε το αλάτι.
- 8
Σερβίρετε με ρύζι.
Συχνές Ερωτήσεις
Φρέσκες μπάμιες;+
Και οι δύο τύποι κάνουν.
Είναι γλοιώδεις;+
Το τηγάνισμα το αποτρέπει.
Γίνεται χωρίς κρέας;+
Ναι, ως χορτοφαγικό.
Πώς δένει η σάλτσα;+
Βράσιμο μέχρι να σωθεί.
🇱🇧 LBΤαίριασμα Mundo
Πιάτα από όλο τον κόσμο που μοιράζονται τα βασικά υλικά του Bamieh bi Lahme.
