Bungeoppang (Κορεάτικο Γλύκισμα σε Μορφή Ψαριού) vs Παραδοσιακά Welsh Cakes (Picau ar y Maen)

Και τα δύο γλυκά βασίζονται στο γάλα, το αυγό, τη ζάχαρη και το μπέικιν πάουντερ, αλλά τα χρησιμοποιούν με πολύ διαφορετικό τρόπο. Στο bungeoppang, μια γενναία ποσότητα γάλακτος μετατρέπει το αλεύρι σε λείο χυλό που ψήνεται σε φόρμα σε σχήμα ψαριού γύρω από μια γέμιση γλυκιάς πάστας κόκκινων φασολιών, βγαίνοντας χρυσαφένιο και ελαφρώς τραγανό, ιδανικό ζεστό. Τα Welsh cakes χρειάζονται μόνο λίγο γάλα για να δέσει μια ζύμη πλούσια σε βούτυρο, αρωματισμένη με μείγμα μπαχαρικών και διάσπαρτη με κορινθιακή σταφίδα, που ανοίγεται, κόβεται και ψήνεται στο τηγάνι πριν πασπαλιστεί με ψιλή ζάχαρη.