Κλασικό Μπακς Φιζ vs Μιμόζα (Mimosa)

Και τα δύο ποτά φτιάχνονται από τα ίδια δύο παγωμένα υλικά, αφρώδες κρασί και χυμό πορτοκαλιού, όμως οι αναλογίες τα ξεχωρίζουν. Το Buck's Fizz χρησιμοποιεί ένα μέρος χυμού προς δύο μέρη κρασιού, δίνοντας ένα πιο κρασάτο και ζωηρό ποτήρι, ενώ η ισόποση αναλογία 1:1 της Mimosa την κάνει αισθητά πιο εσπεριδοειδή. Διαφέρει και η σειρά σερβιρίσματος: στο Buck's Fizz μπαίνει πρώτα ο χυμός και συμπληρώνεται απαλά με κρασί, ενώ στη Mimosa σερβίρεται πρώτα το κρασί και ολοκληρώνεται με χυμό. Και τα δύο ανακατεύονται ή στροβιλίζονται μόνο απαλά για να διατηρηθούν οι φυσαλίδες, και μπορούν προαιρετικά να γαρνιριστούν με μια λεπτή φέτα ή φλούδα πορτοκαλιού στο χείλος του ποτηριού.