Κλασικό Whoopie Pie vs Frankfurter Kranz (Τούρτα Στέμμα Φρανκφούρτης)

Και τα δύο γλυκά στηρίζονται στο βούτυρο, το γάλα, το αυγό και τη ζάχαρη άχνη, αλλά τα αξιοποιούν με πολύ διαφορετικούς τρόπους. Το Whoopie Pie χρησιμοποιεί μόνο ένα αυγό σε μια ζύμη με κακάο που μοιράζεται με το κουτάλι και ψήνεται σε στρογγυλά κομμάτια, τα οποία στη συνέχεια ενώνονται σαν σάντουιτς με μια αφράτη γέμιση από βούτυρο, φυτικό λίπος, ζάχαρη άχνη και βανίλια. Το Frankfurter Kranz ενσωματώνει έξι αυγά σε ένα βουτυράτο κέικ σε φόρμα δαχτυλίδι, που κόβεται σε τρία στρώματα και συναρμολογείται με μαρμελάδα και μεταξένια κρέμα βουτύρου. Μια επικάλυψη από καραμελωμένο παστέλι αμυγδάλου προσθέτει τραγανότητα, ενώ τα κερασάκια γλασέ δίνουν μια γλυκιά διακοσμητική πινελιά στο τέλος.