Café con Leche (Καφές με Γάλα) vs Καφέ με Γάλα (Γαλλικός Πρωινός Καφές)

Και τα δύο ροφήματα συνδυάζουν ζεστό, αχνιστό γάλα με σκούρο καφέ, αλλά καταλήγουν σε πολύ διαφορετικά φλιτζάνια. Το Café con Leche ξεκινά από ένα συμπυκνωμένο διπλό espresso, πάνω στο οποίο ρίχνεται μεγαλύτερη ποσότητα πλήρους γάλακτος, δίνοντας ένα συμπαγές, κρεμώδες ρόφημα όπου η πληρότητα του espresso εξακολουθεί να κυριαρχεί. Το Café au Lait, αντίθετα, ενώνει σε ίσες ποσότητες πολύ δυνατό, σκούρα καβουρδισμένο καφέ από French press ή καφετιέρα φίλτρου με πλήρες γάλα, δημιουργώντας ένα μεγαλύτερο, πιο στρογγυλό ρόφημα, μερικές φορές με ελαφρύ χτυπημένο αφρό. Και στα δύο, η ζάχαρη είναι εντελώς προαιρετική.