🇱🇧 Libanon · Getränke
Libanesischer Orangenblütentee
Von eatmundo · 12. Juli 2026
🇱🇧 LBEin beruhigender und wohlriechender Aufguss, der oft nach dem Essen zur Entspannung gereicht wird.
Zutaten
bei der Zubereitung einfach abhakenZubereitung
- 1
500ml frisches Wasser auf eine leichte Siedetemperatur erhitzen.
- 2
Vom Herd nehmen und in zwei hitzebeständige Gläser oder Tassen gießen.
- 3
2 EL Orangenblütenwasser vorsichtig in das warme Wasser einrühren.
- 4
Bei Bedarf 1 TL Honig für eine leichte Süße hinzufügen.
- 5
Das Getränk 1 Minute ziehen lassen, damit sich das Aroma entfalten kann.
- 6
Warm als leichtes Verdauungstonicum nach einer reichhaltigen libanesischen Mahlzeit servieren.
- 7
Überprüfen, ob der Blumenduft präsent, aber nicht aufdringlich ist.
- 8
Genießen Sie bei jedem Schluck die beruhigende Wirkung der Zitrusblüten.
Häufig gestellte Fragen
Was genau ist 'weißer Kaffee' in diesem Rezept?+
Im Libanon ist 'weißer Kaffee' (ahweh bayda) ein koffeinfreier Kräutertee, der einfach aus heißem Wasser und Orangenblütenwasser besteht und keine echten Kaffeebohnen enthält.
Kann ich künstliches Orangenblütenextrakt anstelle von Blütenwasser verwenden?+
Nein, Sie sollten ausschließlich Orangenblütenwasser in Lebensmittelqualität verwenden, da Extrakte viel konzentrierter sind und den Tee bitter oder seifig schmecken lassen können.
Wie viel Orangenblütenwasser sollte ich hinzufügen, um einen aufdringlichen, seifigen Geschmack zu vermeiden?+
Beginnen Sie mit einem halben Teelöffel pro Tasse und passen Sie es nach Ihrem Geschmack an, da die Intensität je nach Marke stark variiert.
Muss man das Wasser zusammen mit dem Orangenblütenwasser aufkochen?+
Nein, rühren Sie das Orangenblütenwasser erst kurz vor dem Servieren in das bereits gekochte Wasser ein, um die zarten Aromen zu erhalten.
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