🇵🇹 Portugal · Getränke
Ginjinha com Ela
Von eatmundo · 4. August 2026
Das ultimative Lissabon-Erlebnis. Ein süßer und intensiver Sauerkirschlikör, der in einem kleinen Schnapsglas serviert wird und oft eine 'ginja'-Kirsche am Boden für einen zusätzlichen Geschmackskick enthält.
Zutaten
bei der Zubereitung einfach abhakenZubereitung
- 1
Wählen Sie einen hochwertigen traditionellen Ginjinha-Likör aus.
- 2
Stellen Sie sicher, dass die Flasche an einem kühlen Ort gelagert wird, nicht unbedingt im Kühlschrank.
- 3
Bereiten Sie ein kleines Schnapsglas oder optional ein essbares Schokoladengläschen vor.
- 4
Gießen Sie vorsichtig 50 ml Likör in das Glas.
- 5
Nehmen Sie mit einem kleinen Löffel eine konservierte Kirsche aus dem Glas oder der Flasche.
- 6
Legen Sie die Kirsche in das Glas, sodass sie auf dem Boden liegt.
- 7
Servieren Sie das Getränk sofort und weisen Sie den Gast an, die Kirsche nach dem Trinken zu essen.
Häufig gestellte Fragen
Was ist Ginjinha com Ela?+
Ginjinha com Ela ist ein portugiesisches Likörgetränk, das aus dem Sauerkirschlikör Ginjinha besteht und mit einer ganzen Kirsche im Glas serviert wird. Es wird üblicherweise als Digestif oder in spezialisierten Bars in Portugal getrunken.
Ist 'com ela' notwendig?+
Es bedeutet 'mit ihr', also mit der Kirsche. Das ist die traditionelle Art, es zu bestellen.
Kann ich es kühlen?+
Ja, es wird oft leicht gekühlt serviert, besonders im heißen Lissabonner Sommer.
Was ist, wenn ich keine Kirsche habe?+
Sie können es 'sem ela' (ohne) servieren, aber das ist ein weit weniger authentisches Erlebnis.
Wann wird es serviert?+
Es ist ein beliebtes Tagesgetränk, das oft als kleiner Genuss am Nachmittag genossen wird.
Mundo-Match
Für dieses Gericht gibt es noch keinen starken Mundo-Match — aber hier ist die engste Zutatenübereinstimmung, die wir weltweit gefunden haben.
