Klassischer Buck's Fizz vs Mimosa

Beide Drinks bestehen aus denselben zwei gekühlten Zutaten, Schaumwein und Orangensaft, doch die Mengenverhältnisse unterscheiden sie. Der Buck's Fizz setzt auf einen Teil Saft zu zwei Teilen Wein und wirkt dadurch weinbetonter und lebendiger, während das ausgewogene 1:1-Verhältnis den Mimosa deutlich zitrusbetonter macht. Auch die Reihenfolge beim Eingießen ist anders: Beim Buck's Fizz kommt zuerst der Saft, der behutsam mit Wein aufgefüllt wird, beim Mimosa zuerst der Wein, abgeschlossen mit Saft. Beide werden nur sanft umgerührt oder geschwenkt, um die Perlage zu erhalten, und können optional mit einer Orangenscheibe oder Orangenzeste am Glasrand garniert werden.