🇪🇸 Spanien · Getränke
Agua de Valencia (Valencianischer Wasser-Cocktail)
Von eatmundo · 7. Juli 2026
Agua de Valencia ist ein lebhafter und erfrischender spanischer Cocktail aus Valencia, der Cava (oder Sekt), frischen Orangensaft, Gin und Wodka kombiniert. Diese spritzige Kreation ist eine köstliche Mischung aus süß, säuerlich und dezent stark, perfekt zum Teilen an einem sonnigen Nachmittag oder einem festlichen Abend.
Zutaten
bei der Zubereitung einfach abhakenZubereitung
- 1
Stellen Sie zunächst sicher, dass alle Ihre flüssigen Zutaten gut gekühlt sind. Dies ist entscheidend für einen erfrischenden Cocktail. Stellen Sie die 1 Flasche (750 ml) Cava, 500 ml frischen Orangensaft, 60 ml Gin und 60 ml Wodka mindestens 2-3 Stunden vor der Zubereitung in den Kühlschrank.
- 2
In einen großen Krug (idealerweise einen, der mindestens 2 Liter fasst) den sehr kalten 500 ml frischen Orangensaft gießen. Verwenden Sie immer frisch gepressten Orangensaft für den besten Geschmack; vermeiden Sie Konzentrat oder gekauften Saft mit zusätzlichen Zuckern.
- 3
Den gekühlten 60 ml Gin und 60 ml Wodka in den Krug mit dem Orangensaft geben. Vorsichtig umrühren, um diese Spirituosen mit dem Saft zu vermischen und eine gleichmäßige Geschmacksverteilung zu gewährleisten.
- 4
Nun langsam die gut gekühlte 1 Flasche (750 ml) Cava (spanischer Sekt) eingießen. Gießen Sie ihn an der Seite des Kruges herunter, um den Verlust von Kohlensäure zu minimieren. Nach Zugabe des Cava nicht kräftig umrühren, da dies die Bläschen zerstört.
- 5
Die Mischung probieren. Je nach Süße Ihrer Orangen und Ihrem persönlichen Geschmack möchten Sie vielleicht 2 EL Zucker (oder Zuckersirup) hinzufügen. Vorsichtig umrühren, bis er aufgelöst ist, dabei darauf achten, die Kohlensäure des Cava nicht zu stark zu stören.
- 6
Einige Eiswürfel in den Krug geben, falls gewünscht, aber idealerweise sollten die Zutaten kalt genug sein, sodass zusätzliches Eis nicht unbedingt notwendig ist und das Getränk nicht zu schnell verwässert. Ziel ist es, es erfrischend kalt zu halten.
- 7
Die Agua de Valencia sofort in gekühlten Sektgläsern oder breiten Cocktailgläsern servieren. Jedes Glas mit einer Orangenscheibe garnieren. Dieser Cocktail schmeckt am besten frisch und prickelnd, also sofort nach dem Mischen servieren.
Häufig gestellte Fragen
Welche Art von Orangensaft sollte ich für Agua de Valencia verwenden?+
Verwenden Sie immer frisch gepressten Orangensaft für den bestmöglichen Geschmack. Die Qualität des Orangensafts beeinflusst den Geschmack des Cocktails erheblich, vermeiden Sie daher konzentrierte oder übermäßig süße gekaufte Varianten.
Kann ich Cava durch einen anderen Sekt ersetzen?+
Obwohl Cava traditionell ist, kann ein trockener Prosecco oder ein anderer Brut-Sekt ein geeigneter Ersatz sein, wenn Cava nicht verfügbar ist. Stellen Sie einfach sicher, dass er trocken ist, um die Süße des Orangensafts auszugleichen.
Wie mache ich Agua de Valencia weniger alkoholisch?+
Um den Alkoholgehalt zu reduzieren, können Sie entweder die Mengen an Gin und Wodka verringern oder den Anteil an Orangensaft erhöhen. Einige Variationen fügen auch einen Schuss Sprudelwasser für eine leichtere Version hinzu, aber dies ist weniger traditionell.
Kann ich Agua de Valencia im Voraus zubereiten?+
Am besten wird es direkt vor dem Servieren zubereitet, um seine Spritzigkeit zu erhalten. Wenn Sie es im Voraus zubereiten müssen, mischen Sie Orangensaft, Gin und Wodka und fügen Sie den gekühlten Cava erst kurz vor dem Servieren hinzu, um ihn so sprudelnd wie möglich zu halten.
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