Klassische Kirsch-Limonade vs Nam Manao (Thailändische Limettenlimonade)

Beide Getränke beginnen gleich: Frische Limetten werden gerollt und ausgepresst, und zum Schluss kommt reichlich Eis dazu, doch die Limette wird ganz unterschiedlich ausbalanciert. Classic Cherry Limeade kombiniert eine maßvolle Menge Saft mit Kirschsirup und einer ganzen Tasse Sodawasser und ergibt so ein sprudelndes, fruchtig-süßes Getränk mit leuchtend roter Farbe, wobei Zucker nur optional ist. Nam Manao verwendet etwa doppelt so viel Limettensaft, gesüßt mit Zucker, der zu einem schnellen Sirup aufgelöst wird, und gestreckt mit nur einer halben Tasse kaltem Wasser oder Sodawasser; dadurch schmeckt es schärfer und limettenbetonter, wird nach Geschmack abgestimmt und mit einer Limettenscheibe oder Minze vollendet.