Klassische Amerikanische Limonade vs Granatapfel-Sorbet

Beide Getränke werden gekühlt, abgeseiht und mit Zucker gesüßt, der in Wasser über Hitze aufgelöst wird, doch die Zitrone spielt jeweils eine ganz andere Rolle. In der klassischen amerikanischen Limonade steht eine ganze Tasse frischer Zitronensaft im Mittelpunkt, vermischt mit abgekühltem Zuckersirup und reichlich kaltem Wasser zu einem frischen, säuerlich-süßen Getränk, das man nach Geschmack abstimmt. Der Granatapfel-Scherbett basiert auf kurz püriertem, abgeseihtem Granatapfelsaft, der mit Zucker und Wasser sanft geköchelt wird; nur eine halbe Zitrone wird nach dem Herunternehmen vom Herd eingerührt, um die Frucht aufzufrischen und die Süße auszugleichen. Frische Minzblätter und nach Belieben einige Granatapfelkerne vollenden jedes Glas.