Hausgemachtes Limoncello (Limoncello Fatto in Casa) vs Klassische Amerikanische Limonade

Beide Getränke beginnen mit Zitronen, nutzen aber ganz unterschiedliche Teile der Frucht. Der Limoncello verwendet nur die gelbe Schale, die wochenlang in hochprozentigem Getreidealkohol zieht und dann entfernt wird. Sein Charakter ist daher eher aromatisch und von der Schale geprägt als sauer. Ein abgekühlter Zuckersirup süßt ihn, und monatelange Flaschenreifung macht ihn milder, bevor er eiskalt aus dem Gefrierfach serviert wird. Die Limonade setzt dagegen auf frisch gepressten, abgeseihten Saft. Mit Zuckersirup und reichlich kaltem Wasser ausbalanciert, ergibt sie ein säuerlich-süßes Getränk, das über Eis gegossen und nach Geschmack abgestimmt wird.