Caffè Shakerato (Geschüttelter Espresso) vs Café con Gotas (Kaffee mit einem Schuss Likör)

Beide Getränke beginnen mit frisch gebrühtem, heißem Espresso und schlagen dann entgegengesetzte Wege ein. Caffè Shakerato wird kräftig mit Zucker und Eis geschüttelt und in ein gekühltes Glas abgeseiht, sodass aus einem doppelten Shot ein kalter, leicht süßer Drink mit dicker, cremiger Schaumkrone wird. Café con Gotas bleibt heiß und kompakt: ein einzelner Shot in einer kleinen Tasse, wahlweise gesüßt, vollendet mit wenigen Tropfen trockenem Anislikör oder Brandy, deren Aroma die Bitterkeit des Kaffees mildert, ohne sie zu überdecken. Das eine ist schaumig und erfrischend, das andere ein warmer, aromatischer Digestif.