Café con Leche (Kaffee mit Milch) vs Freddo Cappuccino: Ikonischer Griechischer Eiskaffee mit kaltem Schaum

Beide Getränke beginnen mit einem doppelten Espresso und etwas Milch, landen aber an entgegengesetzten Punkten. Beim Café con Leche wird Milch, die erhitzt wurde, bis sie dampft, über den Espresso gegossen, sodass beides zu einer warmen, cremigen, wohltuenden Tasse verschmilzt. Beim Freddo Cappuccino wird der heiße Espresso dagegen kräftig mit Eis verrührt, um ihn abzukühlen und seine Bitterkeit zu mildern, dann über frisches Eis gegossen und mit dickem, samtigem kaltem Milchschaum gekrönt; getrunken wird er ungerührt mit dem Strohhalm, damit die Schichten erhalten bleiben. Zucker ist bei beiden optional.