🇹🇭 Tayland · İçecek
Krizantem Çayı
eatmundo tarafından · 12 Temmuz 2026
🇹🇭 THTayland'da detoks özellikleri ve vücut ısısını düşürme yeteneğiyle saygı duyulan, hafif, çiçeksi ve doğal olarak tatlı bir bitki çayıdır.
Malzemeler
hazırlarken işaretleyerek ilerleNasıl Yapılır
- 1
20g kurutulmuş krizantem çiçeğini, kalıntıları temizlemek için bir süzgeçte hızlıca durulayın.
- 2
Geniş bir tencerede 1L suyu yüksek ateşte kaynatın.
- 3
Krizantem çiçeklerini kaynar suya ekleyin ve ateşi kısın.
- 4
Suyun güzel bir altın sarısı renge dönmesine izin vererek 5 dakika kısık ateşte pişirin.
- 5
40g kaya şekerini ekleyin ve tamamen eriyene kadar 2 dakika daha pişirmeye devam edin.
- 6
Acılaşmaması için tencereyi hemen ocaktan alın; fazla demlenmesi tadını bozabilir.
- 7
Çayı ince gözenekli bir süzgeç veya tülbentten geçirerek ısıya dayanıklı bir kaba aktarın.
- 8
Çiçekleri atın ve çayın oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
- 9
Maksimum tazelik için bol buz ile bardakta servis edin.
Sıkça Sorulan Sorular
Kasımpatı çayı için en uygun çiçek türü hangisidir?+
En hoş kokulu ve narin çiçek profilini sağlayan, gıda sınıfı yüksek kaliteli kurutulmuş 'Hang Baie' veya yabani kasımpatı tomurcuklarını tercih edin.
Çiçekleri demlemek için ideal su sıcaklığı nedir?+
Çiçeklerin acılaşmasını veya narin aromasını kaybetmesini önlemek için kaynar su yerine yaklaşık 90°C sıcaklıkta su kullanın.
Nabat şekeri yerine toz şeker kullanabilir miyim?+
Nabat şekeri, kasımpatı çayının doğal tadını gölgelemeyen, daha temiz ve hafif bir tatlılık sağladığı için tercih edilir.
Kasımpatı çiçekleri ne kadar süre demlenmelidir?+
Çiçekleri yaklaşık 3 ila 5 dakika demleyin; çok uzun süre demlenmesi çayın nahoş ve buruk bir tat kazanmasına neden olabilir.
🇹🇭 THMundo Eşleşmesi
Dünyanın dört bir yanından, Krizantem Çayı ile aynı temel malzemeleri paylaşan tarifler.
