🇲🇾 Malezya · Tatlı
Mango Sticky Rice
eatmundo tarafından · 4 Ağustos 2026
🇲🇾 MYAI ile üretilmiş görselBuharda pişmiş yapışkan pirincin, tatlı Hindistan cevizi sütü ve taze mango ile sunulduğu popüler bir Güneydoğu Asya tatlısı.
Malzemeler
hazırlarken işaretleyerek ilerleNasıl Yapılır
- 1
300 gram yapışkan pirinci 4 saat suda bekletin, ardından süzün.
- 2
Pirinci 2 adet pandan yaprağı ile 20 dakika yumuşayana kadar buharda pişirin.
- 3
Pirinç pişerken 200 ml Hindistan cevizi sütünü 50 gram şeker ve 1 çay kaşığı tuz ile ısıtın.
- 4
Hindistan cevizi sosunun yarısını nazikçe sıcak pirince yedirin.
- 5
2 adet olgun mangoyu soyun ve ince dilimler halinde kesin.
- 6
Pirinci sıcak olarak, üzerinde mango dilimleri ve kalan sos ile servis edin.
Sıkça Sorulan Sorular
Mango Sticky Rice nedir?+
Mango Sticky Rice, Güneydoğu Asya kökenli, hindistan cevizi sütü ve şekerle pişirilmiş yapışkan pirinç ve taze olgun mangodan oluşan bir tatlıdır. Genellikle tatlı bir atıştırmalık veya öğünün sonunda servis edilen bir tabak olarak tüketilir.
Hangi pirinç türü?+
Yapışkan pirinç (sticky rice) kullanmalısınız; normal pirinç ile olmaz.
Mango olgun mu nasıl anlaşılır?+
Dış kabuğu hafifçe esnemeli ve tatlı, mis gibi bir koku yaymalıdır.
Soğuk servis edilir mi?+
Evet, oda sıcaklığında veya hafif soğutulmuş olarak mükemmeldir.
Pirinç nasıl daha aromatik olur?+
Pandan yapraklarının buharda pişerken yağlarını salması için mutlaka düğümleyin.
🇲🇾 MYAI ile üretilmiş görselMundo Eşleşmesi
Dünyanın dört bir yanından, Mango Sticky Rice ile aynı temel malzemeleri paylaşan tarifler.
