eatmundo tarafından · 4 Ağustos 2026
🇮🇩AI ile üretilmiş görselAynı malzemelerle, dünyanın başka yerinde
2 eşleşmeBu tarifin henüz güçlü bir Mundo Eşleşmesi yok — ama dünya mutfakları arasında bulduğumuz en yakın malzeme örtüşmesini gösteriyoruz. Yüzde, iki tarifin ortak malzeme oranı.
Aynı teknik: Erişte ve makarna12 ülkeden 55 tarif
Tavuk ve sebzelerle birlikte lezzetli, tatlı bir soya sosuyla kaplanmış, wok'ta kızartılmış sarı yumurtalı eriştelerden oluşan popüler bir Endonezya sokak lezzeti.
eatmundo'nun malzeme karşılaştırmasına göre Kızarmış Erişte ile başka bir mutfaktan en çok örtüşen yemek Kolo Mee (Malezya); ortak malzeme oranı %46.
Malzemeler
elindekileri işaretle, kalanlar alışveriş listene girsinNasıl Yapılır
- 1
200g yumurtalı erişteleri paket talimatlarına göre dişe gelir kıvama gelene kadar haşlayın, süzün ve kenara alın.
- 2
2 diş sarımsağı ve 2 arpacık soğanını ince dilimleyin, 150g tavuk göğsünü ince lokmalık şeritler halinde kesin.
- 3
Wok tavada 2 yemek kaşığı bitkisel yağı ısıtın, 1 yumurtayı kırıp çırpın ve bir kenara alın.
- 4
Gerekiyorsa biraz daha yağ ekleyin ve sarımsak, arpacık soğan ve tavuk şeritlerini tavuklar pişene kadar soteleyin.
- 5
100g doğranmış lahanayı ekleyin ve yumuşamaya başlayana kadar 2 dakika soteleyin.
- 6
Pişmiş erişteleri ve 3 yemek kaşığı tatlı soya sosunu ekleyin, her şey eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın.
- 7
Çırpılmış yumurtayı wok'a geri koyun ve tüm unsurları birleştirmek için kısaca karıştırın.
- 8
Taze arpacık soğanı veya biberle süsleyerek hemen sıcak servis yapın.
- 9
İpucu: Soteleme sırasında hamurlaşmalarını önlemek için erişteleri 'al dente' (dişe gelir) kıvamda tutun.
Sıkça Sorulan Sorular
Mie Goreng nedir?
Mie Goreng, yumurtalı erişte, tavuk, sebze ve tatlı soya sosu ile hazırlanan Endonezya usulü bir kızarmış erişte yemeğidir. Genellikle öğle veya akşam yemeği olarak tüketilen popüler bir sokak lezzetidir.
Hangi tür erişte en iyisidir?
Sarı alkalinli yumurtalı erişteler, en iyi doku ve lezzet emilimi için standart seçimdir.
Başka sebzeler ekleyebilir miyim?
Evet, bok choy veya havuç bu yemeğe yaygın ve otantik eklemelerdir.
Eriştelerin yapışmasını nasıl önlerim?
Haşlanmış erişteleri süzdükten sonra soğuk sudan geçirin, ardından ayrı kalmaları için bir damla yağla karıştırın.
Onu Endonezya usulü yapan nedir?
Belirleyici özellik, otantik kalın, tatlandırılmış soya sosu olan Kecap Manis'in bolca kullanılmasıdır.
🇮🇩AI ile üretilmiş görsel