Taiyaki (Japon Balık Şekilli Kek) vs Trileçe (Üç Sütlü Pasta)

Her iki tatlı da süt, yumurta, şeker ve kabartma tozu üzerine kurulur, ancak bambaşka sonuçlara varır. Taiyaki bu malzemeleri dinlendirilmiş basit bir hamura dönüştürür; hamur sıcak, balık şeklindeki bir kalıpta pişirilerek tatlı kırmızı fasulye ezmesinden oluşan sıcak bir iç dolgunun etrafında altın rengi, çıtır bir kabuk oluşturur ve en iyi taze yenir. Trileçe ise yumurta ve şekeri çırparak hafif, fırında pişmiş bir pandispanya hazırlar, ardından onu tam yağlı süt, krema ve buharlaştırılmış sütle ıslatıp yumuşak ve nemli olana dek soğutur. Üzerine sürülen, ayrı hazırlanmış parlak bir karamel tabakası bu serin ve zengin tatlıyı tamamlar.