Kalte Ente (Soğuk Ördek Punç) vs Granizado de Limón (İspanyol Limonlu Buzlu İçecek)
Bu iki tarif malzeme malzeme nasıl karşılaştırılıyor, birlikte bakalım.
🇩🇪
🇪🇸İki soru, iki cevap
Kalte Ente ve Granizado de Limón limon ve naneyi paylaşır, ancak bunları çok farklı şekillerde kullanır. Kalte Ente'de ince limon dilimleri soğutulmuş sek beyaz şarapta demlenir, ardından köpüklü şarap yavaşça eklenir; ortaya damak zevkine göre sek ya da hafif tatlandırılmış, gevrek ve köpüklü bir punç çıkar ve taze nane dallarıyla süslenir. Granizado ise taze limon suyunu ve şeker şurubunu tekrar tekrar dondurup kazıyarak hafif, buzlu pullara dönüştürür; nane burada isteğe bağlı bir süslemedir. Biri köpüklülüğüyle, diğeri kabarık, donmuş dokusuyla öne çıkar.
Hazırlık süresi, kalori ve porsiyon
Ortak noktaları
- Limon
- Taze nane ≈ Nane
Farklılıkları
- Sek köpüklü şarap
- Kuru beyaz şarap