Geleneksel Türk Limonatası vs Granizado de Limón (İspanyol Limonlu Buzlu İçecek)

Her iki içecek de limon üzerine kuruludur ve nane ikisinde de yalnızca süsleme olarak yer alır, ancak sonuçları belirgin biçimde farklıdır. Türk limonatası aromasını kabuktan alır: rendelenmiş kabuk, uçucu yağlarını salması için şekerle ovulur, ardından taze limon suyu ve soğuk suyla birleştirilir, süzülür ve dinlendirilerek buzun üzerine dökülen yumuşak, mis kokulu bir içeceğe dönüşür. Granizado ise kaynatılmış şeker şurubuyla başlar; limon suyuyla karıştırılıp sığ bir kapta dondurulur ve çatalla kazınarak hemen servis edilen hafif, kabarık buz pullarına dönüşür.