Freddo Cappuccino: Soğuk Köpüklü İkonik Yunan Buzlu Kahvesi vs Caffè Shakerato (Çalkalanmış Espresso)

Her iki içecek de buzla soğutulan iki shot sıcak espressoyla başlar, ancak bambaşka dokulara ulaşır. Freddo Cappuccino'da kahve, soğuması ve acılığının yumuşaması için buzla kısa süre karıştırılır, taze buz küplerinin üzerine dökülür ve ardından bulut gibi yoğun, soğuk bir süt köpüğüyle taçlandırılır; katmanları pipetle ayrı ayrı içilir, şeker ise tamamen isteğe bağlıdır. Caffè Shakerato'da hiç süt yoktur: espresso ve şeker buzla güçlüce çalkalanıp soğutulmuş bir bardağa süzülür ve geriye kendi kremamsı köpüğüyle örtülü, tatlı, buzsuz bir kahve kalır.