Citronnade Maison: Ev Yapımı Fransız Limonatası vs Granizado de Limón (İspanyol Limonlu Buzlu İçecek)

Her iki içecek de taze limon suyuyla canlandırılmış, soğutulmuş bir şeker şurubuyla başlar, ancak çok farklı sonuçlara ulaşır. Citronnade, aromatik derinlik için ince rendelenmiş limon kabuğu ekler, ardından bir litre soğuk suyla açılarak buzla servis edilen hafif, akışkan bir içeceğe dönüşür. Granizado'da kabuk ya da ek su kullanılmaz; bu yüzden şurup ve meyve suyu daha yoğun kalır, sonra dondurulup çatalla kazınarak hafif, kabarık, buzlu pullara dönüştürülür. Nane her ikisinde de isteğe bağlıdır ve çoğunlukla ferahlatıcı bir son dokunuş olarak yer alır.