Café con Leche (Sütlü Kahve) vs Freddo Cappuccino: Soğuk Köpüklü İkonik Yunan Buzlu Kahvesi
Bu iki tarif malzeme malzeme nasıl karşılaştırılıyor, birlikte bakalım.
🇪🇸
🇬🇷İki soru, iki cevap
Her iki içecek de çift shot espresso ve bir miktar sütle başlar, ancak bambaşka noktalara varır. Café con Leche'de buharı tütene kadar ısıtılan süt espressonun üzerine dökülür ve ikisi kaynaşarak sıcak, kremamsı, iç ısıtan bir fincan oluşturur. Freddo Cappuccino'da ise sıcak espresso buzla hızla karıştırılarak soğutulur ve acılığı yumuşatılır, ardından taze buzun üzerine dökülüp kalın, kadifemsi soğuk süt köpüğüyle taçlandırılır; katmanlar ayrı kalsın diye karıştırılmadan pipetle içilir. Şeker ikisinde de isteğe bağlıdır.
Hazırlık süresi, kalori ve porsiyon
Ortak noktaları
- Espresso
- Süt ≈ Soğuk süt
Farklılıkları
- Buz