Di eatmundo · 4 agosto 2026
🇪🇬Immagine generata dall'IAStessi ingredienti, altrove nel mondo
2 corrispondenzePiatti di altri paesi, fatti con gli stessi ingredienti di base di Tamr Hindi (Bevanda al tamarindo). La percentuale indica la quota di ingredienti che le due ricette hanno in comune.
Tamr HindiIn Libano · stessi ingredienti· Stessa tecnica100%
Rinfresco Libanese all'Acqua di RoseIn Libano · stessi ingredienti50%
Un grande classico egiziano, molto popolare durante il Ramadan, caratterizzato da un perfetto equilibrio tra note dolci e acidule.
Secondo il confronto degli ingredienti di eatmundo, il piatto di un’altra cucina più vicino a Tamr Hindi è Tamr Hindi (Libano): i due condividono il 100% dei loro ingredienti.
Ingredienti
spunta quello che hai già, il resto va nella lista della spesaCome si prepara
- 1
In un pentolino medio, unite 1/2 tazza di pasta di tamarindo e 2 tazze d'acqua.
- 2
Portate a sobbollire a fuoco medio per 10 minuti finché la pasta non si ammorbidisce completamente.
- 3
Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare leggermente per 5 minuti.
- 4
Schiacciate la polpa con una forchetta, quindi filtrate attraverso un colino a maglie fini in una brocca capiente.
- 5
Aggiungete le restanti 4 tazze d'acqua e 3/4 di tazza di zucchero, mescolando finché non è ben sciolto.
- 6
Incorporate 1 cucchiaio di acqua di rose per un aroma floreale.
- 7
Assaggiate e aggiustate il grado di dolcezza; aggiungete altra acqua se il gusto è troppo concentrato.
- 8
Mettete in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire ghiacciato in bicchieri alti.
Domande frequenti
Che cos'è il Tamr Hindi?
Il Tamr Hindi è una bevanda egiziana a base di pasta di tamarindo, acqua, zucchero e acqua di rose. Viene tradizionalmente servita durante il mese di Ramadan come bevanda rinfrescante dopo il digiuno.
È naturale?
Sì, l'autentico Tamr Hindi utilizza blocchi di tamarindo essiccato o pasta naturale invece di aromi artificiali.
Posso usare il concentrato di tamarindo?
Se utilizzate un concentrato commerciale, regolate la quantità poiché è molto più forte della pasta naturale; iniziate con 2 cucchiai.
Quanto si conserva?
Si conserva in frigorifero fino a 7 giorni in una bottiglia di vetro chiusa.
È buona per la digestione?
Il tamarindo è noto per le sue blande proprietà lassative ed è spesso consumato dopo pasti abbondanti, specialmente durante il Ramadan.
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